Schon länger habe ich die lecker aussehenden Rezepte von #tobiasgrillt ist Auge. Am Wochenende gings dann an Ossobuco aus dem Dutch Oven – und das war eeeecht lecker.
4x 150g Rinderbeinscheibe erschien mir etwas wenig, sodass am Ende eher 1,8kg Beinscheinen im Dutch Oven lagen. Das war etwas viel – würde wohl nächstes Mal eher auf 4x 300g gehen.