Vor einigen Monaten hatte ich begonnen, donnerstags im Büro ein Nudelgericht zu kochen und alle Kollegen zum Mitessen eingeladen. Manchmal einfach nur Null-Bock- Nudeln mit Pesto aus dem Glas – oder etwas interessantere Gerichte, über die ich hier schreiben möchte.
Der verrückte Koch hat mal wieder eine Idee aufgeschnappt: Nudeln mit Gurken und Senf.
Eigentlich fing es ganz harmlos an: letzte Woche blieben vom Pasta-Tag Nudeln übrig, was freitags dann im Firmenchat kommuniziert wurde – mit der Bemerkung, man möge sich dran bedienen, und es sei auch noch Ketchup auffindbar, ebenso wie Senf und Gurken. Ein leichter Aufschrei des Entsetzens kam als Antwort: wie könne man nur Nudeln mit Senf kombinieren?!? Man kann!
Wie? Du hast des echt gekocht???
Der Nudeltag hatte sich in der Firma bereits etabliert, und auch ein gelegentliches Weißwurstfrühstück kam manchmal vor. In lustiger Runde kam dann einmal die Idee, man gönne ja vielleicht mal Weißwürste und Nudeln kombinieren… War wohl eher als Spaß gemeint. Egal. Nach etwas Recherche war ich auf ein Rezept gestoßen, das über einen einfachen Weißwurst-Salat hinausgeht und Weißwürste „zweckentfremdet“: Weißwurst-Ragout
Nach der Verkündung des Speiseplans war Verwunderung und Skepsis in den Gesichtern der Kollegen zu erkennen – aber auch Neugier…